京都・原了郭の黒七味　～ブログ～

2007.10.21 | ブログ

先日、ある物を買いに京都・祇園へ…。
それは四条通に店を構える“原了郭”の黒七味！！

ここの黒七味は本当に美味しいんですよ☆
材料は、白胡麻・黒胡麻・山椒・芥子の実・麻の実・青海苔・唐辛子と普通の七味と同じですが、見た目はすごく濃い茶褐色で質感はしっとりとしているのです。
味は一般の七味より辛いですが一度食べたら止められませんよ！
もちろん、麺類や鍋物・お漬物やおでんなど、一般の七味と同様に何でも合うんです♪

この黒七味と出会ったのは、大阪のある料理屋で初めて食べて、それからこの黒七味の虜になってしまい、やっと先日京都まで買いに行くことができました☆
皆さんも機会があれば是非一度食べてみてくださいね♪

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